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ももさへづり*やまと編*cent chants d'une chouette (Yamato*Japon)

うしとらのお菓子(Roly-poly toys, again)

この年も起き上がりこぼし届きたり笑顔の春を約するやうに

this year also
Japanese cakes "Roly-poly toys"
have been delivered
as if they promised us
the spring filled with smiles

うしとらのお菓子(Roly-poly toys, again)_a0332314_10415581.jpg


寅年のことし、こぞの丑年に続いて
英語の恩師から送られてきた和菓子です。
上下の写真の違いを探してみてください♪


Here are Japanese cakes from my former teacher.

Do you find differences between above and below figures,

that of Tiger year (2022) and of Ox year (2021)


うしとらのお菓子(Roly-poly toys, again)_a0332314_16234642.jpg


獅子舞、達磨、そして丑寅ラベルのプリン…

読者の皆さんにも笑顔と元気をおすそ分け!


Dancing lion, red Dharma, ox/tiger pudding…

I would like to share their vigor with readers.

Ox/tiger-shaped bells of Todai-ji Temple

invite you to a Japanese New Year.


うしとらのお菓子(Roly-poly toys, again)_a0332314_10321676.jpg


「短歌人」新春号の題詠コーナーのお題は「丑寅」でした。
うし」と「とら」を一首に詠みこむのです。たとえば…

「どうしてもこうしてもいい。自由さ」ーめん屋にておっちゃん笑う 
古賀大介

あざやか!かろやか!座布団二枚!!


うしとらのお菓子(Roly-poly toys, again)_a0332314_11315065.jpg

今年も何とかこさえたおせち料理、
去年は牛の角に見えた慈姑が
今年は、虎の牙に見えます。
ごまめに味を付けず素焼きする事にしたので楽ちんに。
でも、1時間かけてショリショリに調理してきた30年は
一体何だったのか…!人生って ―
酢蓮根は煮蓮根に変えようか、と思いつつも
お煮しめとのバランスで、いつもお酢味に。
黒豆や昆布巻はお店のものに頼っています。
数の子は塩出しし、鰹節をかけるだけです。
海老や烏賊は荒天不漁につき、蒲鉾で代用。

Arrowheads look like ox's corns or tiger's fangs.


うしとらのお菓子(Roly-poly toys, again)_a0332314_11423484.jpg

丑寅(北東)は鬼門とされ、守りの要となる方角です。
何を鬼とみるかは様々でしょうが、
どうぞ皆さま、防寒・防疫に努めて
健やかな新春をお過ごしください。

The direction between Ox and Tiger (northeast) is called
Demon's Gate where epidemics and others come in.
Please take care and stay safe!


うしとらのお菓子(Roly-poly toys, again)_a0332314_09052046.jpg

陰陽師の舞 (NHK録画より*2018年) *exorcist's dance

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by snowdrop-nara | 2022-01-03 08:18 | | Comments(4)
Commented by pikorin77jp at 2022-01-03 08:24
明けましておめでとうございます。

丑から寅へ 縁起のいい思わず微笑んでしまいそうな和菓子ですね。お節もきちんと作られたおですね。

本年も健やかな一年でありますように。
Commented by snowdrop-nara at 2022-01-03 16:47
*pikoさん
明けましておめでとうございます。
このお菓子、「起き上がりこぼし」といいます。
ぴこさんを見習って、家族のために心を尽くしたいと思います。
おたがい体に気を付けて、良い一年となりますように。
Commented by at 2022-01-06 08:53
明けましておめでとうございます。
くわいは形が何だかユーモラス。美味しそうな色に仕上がっていますね。
ごまめの素焼きって、オーブンでするのでしょうか?
私もこれまで長時間炒って水分を飛ばしていたのですが、今回初めてオーブンを使ったら、とても楽でした。
Commented by snowdrop-momo at 2022-01-08 20:56
*桂さん
明けましておめでとうございます。
くわいは煮汁がほとんど無くなるまで煮詰めたら
こんな飴色になるんです。
きれいにむいて白く仕上げるのが主流のようですね。
ごまめはグリルで1分!素焼きするだけなんです。
家族の思い付きだったのですが、こちらの方が好評で…脱力しました。

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